呷米共食廚房

邱馨慧

廚房裡的微革命

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呷米共食廚房

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呷米共食廚房

邱馨慧
Do It 行動家
食農
b95310001@gmail.com
-品牌故事-

呷米共食廚房主打在地且使用當地當季的食材來進行烹飪,食材的取得都是靠著一一拜訪農友而來,配合當季食材研發菜單,讓外食族可以有不一樣的選擇。創辦人邱馨慧說:「開餐廳不是為了賺錢,但是賺錢才能讓餐廳存在,才能邀請更多人,一起用吃的力量捍衛我們的土地。」

 

-主打商品-

 

 

 

 

蔬食紅燒獅子頭(附飯)

 

 豆醇白醬蒜香野菇米麵

 

 

午間提供百元呷米安心便當

 

 

 

聯絡方式

 

 02-2331-9662

 b95310001@gmail.com

 

 

 https://www.facebook.com/Ricerevolutioneco/

 台北市衡陽路9號

 

 

 

 

 

 

-瞭解更多-

農田裡的生物多樣性因為農藥、化肥、除草劑的使用而越來越低,土壤液化、河川汙染、優氧化、 地層下陷等皆因為不友善、短視近利的慣型農法越來越嚴重,台灣原本是個美麗的寶島,我們應該 利用我們的選擇權,運用吃的力量,捍衛我們的土地,雖然推廣民眾採買有機蔬菜水果的團體、平 台越來越多,但考量到外食族仍佔多數的情況下,大多數人仍很少購買生鮮蔬果回家烹調,因此, 開設友善環境餐廳仍是解決農民銷售困境、支持永續農業、公平貿易,且改善民眾健康的最直接方 法。

從小飽受過敏之苦,跑醫院是家常便飯,因為媽媽的用心照顧,幾乎三餐都親自下廚,從小學到出 社會,一直帶著便當雲遊四海,在都市長大的我,從食物開始關心起土地,吃得健康安心只是基 本,更深層的是守護大地母親的健康,生態系的平衡,這個地球才能永續發展。 

In this restaurant/environmental advocacy platform, we provide the freshest mouthwatering cuisine with local high quality organic ingredients. By supporting local eco-friendly food, we aim to promote the ideas of sustainable agriculture, healthy eating, banning of pesticides, responsible land use. Come to enjoy this home-like vibe, and you might fall in love with Taiwan more.

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-品牌故事-

呷米共食廚房主打在地且使用當地當季的食材來進行烹飪,食材的取得都是靠著一一拜訪農友而來,配合當季食材研發菜單,讓外食族可以有不一樣的選擇。創辦人邱馨慧說:「開餐廳不是為了賺錢,但是賺錢才能讓餐廳存在,才能邀請更多人,一起用吃的力量捍衛我們的土地。」

 

-主打商品-

 

 

 

 

蔬食紅燒獅子頭(附飯)

 

 豆醇白醬蒜香野菇米麵

 

 

午間提供百元呷米安心便當

 

 

 

聯絡方式

 

 02-2331-9662

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 台北市衡陽路9號

 

 

 

 

 

 

-瞭解更多-

農田裡的生物多樣性因為農藥、化肥、除草劑的使用而越來越低,土壤液化、河川汙染、優氧化、 地層下陷等皆因為不友善、短視近利的慣型農法越來越嚴重,台灣原本是個美麗的寶島,我們應該 利用我們的選擇權,運用吃的力量,捍衛我們的土地,雖然推廣民眾採買有機蔬菜水果的團體、平 台越來越多,但考量到外食族仍佔多數的情況下,大多數人仍很少購買生鮮蔬果回家烹調,因此, 開設友善環境餐廳仍是解決農民銷售困境、支持永續農業、公平貿易,且改善民眾健康的最直接方 法。

從小飽受過敏之苦,跑醫院是家常便飯,因為媽媽的用心照顧,幾乎三餐都親自下廚,從小學到出 社會,一直帶著便當雲遊四海,在都市長大的我,從食物開始關心起土地,吃得健康安心只是基 本,更深層的是守護大地母親的健康,生態系的平衡,這個地球才能永續發展。 

In this restaurant/environmental advocacy platform, we provide the freshest mouthwatering cuisine with local high quality organic ingredients. By supporting local eco-friendly food, we aim to promote the ideas of sustainable agriculture, healthy eating, banning of pesticides, responsible land use. Come to enjoy this home-like vibe, and you might fall in love with Taiwan more.